تعد أسعار البيض والدواجن من أكثر الموضوعات التي تهم المستهلكين يوميًا نظرًا لارتباطها المباشر بالمطبخ المصري واحتياجات الأسرة اليومية، وفقًا لتقرير أسعار اليوم الثلاثاء الموافق 6 مايو 2025، شهدت أسعار البيض في السوق المصري حالة من الاستقرار النسبي مع اختلاف الأسعار بين المزرعة والمستهلك، بالإضافة إلى تغييرات في أسعار الكتاكيت بأنواعها المختلفة.

أسعار البيض اليوم الثلاثاء 6 مايو 2025

سجلت أسعار البيض اليوم استقرارًا في معظم الأسواق المحلية، حيث بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض متوسط سعر حوالي 167 جنيهًا للمستهلك، وسجل سعرها في المزرعة بين 98 جنيهًا و105 جنيهات، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 105 جنيهات إلى 110 جنيهات، أما البيض البلدي فقد تفاوت سعره بين 91 جنيهًا و92 جنيهًا للكرتونة الواحدة، من اللافت أن سعر البيضة الواحدة حقق استقرارًا حيث بلغ سعر البيضة البيضاء 5.99 جنيهات تقريبًا، والبيضة الحمراء 6.03 جنيهات، وهو ما يعكس ثباتًا نسبيًا في حركة الأسعار رغم الظروف الاقتصادية المحيطة.

أسعار الكتاكيت وأنواعها في السوق المصري

تشهد أسعار الكتاكيت تفاوتًا ملحوظًا بحسب الأنواع والشركات المنتجة، حيث تراوح سعر الكتكوت الأبيض المنتَج من قِبَل الشركات بين 40 إلى 49 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الأبيض من القطعان حوالي 30 جنيهًا، أما سعر الكتكوت الساسو بيور فقد تراوح بين 13 و14 جنيهًا، والكتكوت الهجين بيّن 10 و11 جنيهًا، أيضًا شهد الكتكوت البلدي رواجًا بأسعار تتراوح بين 7 و7.5 جنيهات، كما تراوح الكتكوت الجيل الثاني بين 13 و14 جنيهًا، مما يتيح للمستهلك خيارات متعددة بحسب احتياجاته.

العوامل المؤثرة على أسعار البيض والكتاكيت

العروض اليومية للأسواق المزرعية والمحلية تتأثر بعدة عوامل، منها تكاليف الإنتاج وتحديدًا أسعار الأعلاف التي تشهد ارتفاعًا دوريًا نظرًا للزيادة في الطلب العالمي عليها، أيضًا يتأثر سعر البيض والكتاكيت بالأحوال المناخية التي قد تؤثر على إنتاجية الدواجن، بالإضافة إلى تغييرات العرض والطلب في الأسواق المحلية وتأثيرات حركة الاستيراد والتصدير، كما أن ارتفاع أسعار الوقود والنقل يضيف عبئًا إضافيًا على حركة توزيع البيض والكتاكيت، ومن الجدير بالذكر أن توفر منتجات بديلة في الأسواق قد يلعب دورًا أيضًا في توازن الأسعار.

ختامًا، تقدم أسعار البيض والكتاكيت في السوق المحلية مؤشرات هامة حول حالة الاقتصاد والتغيرات اليومية، ومن المهم متابعة حركة الأسعار باستمرار لضمان اتخاذ قرارات شراء مدروسة تتناسب مع احتياجات الأسرة وظروف السوق الحالية.