في مشهد غير معتاد على موائد المصريين، تهاوت أسعار الدواجن البيضاء خلال أيام قليلة، لترسم ملامح جديدة في سوق الغذاء، وتمنح المستهلكين نفسًا اقتصاديًا طال انتظاره، ففي وقتٍ تعاني فيه الأسواق من موجات تضخم متتالية، جاءت الدواجن هذه المرة لتكسر القاعدة وتعلن تراجعًا ملحوظًا. 

ما بين بورصة الفراخ البيضاء وارتفاع أسعار الفراخ الحمراء، يقف المستهلك متسائلًا، إلى أين تتجه الأسعار؟ وهل هذا الانخفاض لحظة عابرة أم بداية لانفراجة مستدامة؟ التفاصيل في السطور التالية ترصد المشهد الكامل لحركة أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم.

هبوط جماعي في أسعار الدواجن

شهدت أسعار الدواجن البيضاء تراجعًا كبيرًا اليوم الثلاثاء، حيث انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 65 جنيهًا بعدما لامس حاجز الـ80 قبل أيام، ليتوفر للمستهلك بسعر يتراوح حول 80 جنيهًا، كما هبطت أسعار دواجن الأمهات لتسجل 50 جنيهًا للكيلو في المزرعة وتباع للمستهلك بـ66 جنيهًا فقط.

مفاجآت في أسعار البانيه والفراخ الحمراء

رغم انخفاض الدواجن البيضاء، شهدت أسعار الفراخ الساسو الحمراء ارتفاعًا لتصل إلى 105 جنيهات بالمزرعة، وتُباع في السوق بـ115 جنيهًا. الفراخ البلدي حافظت على استقرارها عند 119 جنيهًا بالمزرعة، فيما انخفض سعر البانيه إلى 190 جنيهًا بعد أن سجل 220 جنيهًا في بعض المحلات. 

أما الأوراك فسعرها تراوح بين 100 و110 جنيهات، والأجنحة بين 55 و65 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام 170 جنيهًا، والبط 160، والأرانب 140 جنيهًا.

البيض يعاند موجة الانخفاض

في مفارقة لافتة، استقرت أسعار البيض بل وارتفعت كرتونة البيض الأبيض لتُباع للمستهلك بـ135 جنيهًا بعدما كانت بـ110. البيض الأحمر حافظ على سعر 135 جنيهًا، بينما كرتونة البيض البلدي تُباع بسعر يصل إلى 125 جنيهًا.

أسعار البط والكتاكيت

أما في قطاع البط، تراوحت أسعار كتاكيت البط بين 10 إلى 25 جنيهًا حسب النوع. فسجل كتكوت البط الفرنساوي 10-11 جنيهًا، والمسكوفي 23-24 جنيهًا، والمولارد 24-25 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو لحم البط البلدي 120 جنيهًا، والفرنساوي 75 جنيهًا، والمسكوفي نحو 95 جنيهًا.

الصناعة مستقرة.. والوزارة تطمئن

أكدت وزارة الزراعة أن صناعة الدواجن في مصر في حالة استقرار تام، ولا توجد بلاغات عن حالات نفوق أو أزمات صحية في المزارع. 

وأشارت إلى توفر كافة التحصينات البيطرية اللازمة، واستمرار أعمال الترصد الوبائي من خلال فرق مدربة لمتابعة الأوضاع الصحية وتقديم الدعم الفني للمربين.