كفتة الأرز باللحمة.. تعتبر كفتة الأرز من أشهر الأكلات التي يجب توافرها على مائدة العزومات والمناسبات، فضلًا عن احتوائها على مزيج مثالي من البروتينات والنشويات والخضار، مما يجعلها وجبة متكاملة، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها في المنزل.

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة تحضير كفتة الأرز باللحمة بخطوات سهلة وبسيطة، خلال السطور التالية:

طريقة عمل كفتة الأرز باللحمة

يوجد بعض المكونات التي يجب توافرها لتحضير كفتة الأرز، وهي كالآتي:

- كيلو لحم مفروم.

- 2 كوب أرز.

- نصف رابطة بقدونس مفروم.

- نصف رابطة شبت مفروم.

- نصف رابطة كزبرة مفرومة.

- بصلة مقطعة.

- 7 فصوص ثوم مهروس.

- ملعقة ملح.

- ملعقة فلفل أسود.

- ملعقة كزبرة مطحونة

- ملعقة شطة حسب الرغبة.

طريقة تحضير كفتة الأرز

- اغسلي الأرز جيدًا ثم انقعيه في الماء لمدة ساعتين بعد النقع، صفيه جيدًا.

- ضعي في الكبة الأرز المنقوع والمصفى.

- أضيفي البقدونس والشبت والكزبرة المفرومة، مع البصلة المقطعة والثوم المهروس.

- ضعي الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المطحونة، والشطة حسب الرغبة امزجي المكونات جيدًا حتى تتجانس

- قومي بوضع اللحمة المفرومة حتي تتداخل جميع المكونات.

- بعدها ضعي كفتة الأرز في الثلاجة وقومي بتشكليها على شكل أصابع حسب الرغبة.

- تأكدي من أن تكون الأحجام متساوية لتتحمر بشكل متساوي.

- يمكنك تناولها كفتة محمرة أو بإضافة الصلصة حسب الرغبة.

اقرأ أيضاً
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البامية المجمدة

«غنية بالحديد».. طريقة عمل السبانخ على الطريقة المصرية

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة في الفرن.. اعرفي الخطوات والمقادير