كشف استشاري طب الأسرة الدكتور أحمد عبدالملك عن التصرف الصحيح عند العثور على معلبات منتهية الصلاحية في المنزل، موضحًا أن التخلص منها فورًا ليس بالضرورة الخيار الوحيد أو الأفضل في جميع الحالات.

وأوضح الدكتور عبدالملك أن الشركات المصنّعة غالبًا ما تضع هامش أمان في تواريخ الصلاحية يصل أحيانًا إلى 6 أشهر بعد التاريخ المدوّن على العبوة، مشيرًا إلى أن هذا الهامش قد يمتد لفترة أطول في الظروف الاستثنائية مثل الحروب أو عند غياب البدائل الغذائية.

وبيّن أن استخدام هذه المنتجات ممكن في حال توفر شرطين أساسيين:

أن تكون العلبة مخزّنة في مكان مناسب بدرجة حرارة معتدلة (كالتي في المطبخ)، وبعيدة عن أشعة الشمس المباشرة.

عند فتحها، يجب التأكد من القوام والرائحة؛ فإذا لم تظهر أي علامات تلف أو تغير غير طبيعي، فإن استخدامها لا يشكل ضررًا صحيًا.

وأكد الاستشاري أهمية التحقق البصري والحسي قبل اتخاذ قرار الاستهلاك، مشيرًا إلى أن الوعي بمثل هذه الأمور يسهم في تقليل الهدر الغذائي دون تعريض الصحة للخطر.