"خير بلدنا" فرحة كبيرة بموسم حصاد محصول البطاطس فى غيطان الشرقية.. صور

يعد محصول البطاطس رابع أهم المحاصيل فى العالم، وانطلق موسم حصاد العروة الشتوية من محصول البطاطس بمحافظة الشرقية، محققا أعلى إنتاجية للفدان تبدأ من 8 إلى 11 طنا، وتتم عملية الحصاد باستخدام المحراث الجرار والمحراث البلدى فى تقليع البطاطس من الأرض.

وحرص "اليوم السابع"، على مشاركة الأهالى عملية حصاد المحصول بأحد الحقول بمحافظة الشرقية، حيث يعتبر المحصول من المحاصيل التى تحتاج عمالة كبيرة لعملية الحصاد، حيث انتشر العمال فى الحقل لتقليع البطاطس وجمعها وتعبئتها، حيث ينتشر الرجال والسيدات فى الأراضى لنقل المحصول على رؤوسهن إلى مكان مخصص التعبئة والفرز وسط فرحة ترتسم على وجوههم، قبل توريدها للتجار وتوزيعها على الأسواق، فيما يشارك الأطفال الأهالى فى أجواء الحصاد.

وقال المهندس عماد جنجن، وكيل وزارة الزراعة بالشرقية، إن محافظة الشرقية، شهدت هذا العام نجاحا كبيرا للمزارعين فى محصول البطاطس، حيث تم زراعة ما يقرب من 8078 أفدنة حقق الفدان أعلى إنتاجية له منذ أعوام كثيرة، حيث يعطى الفدان إنتاجية تتراوح بين 8 إلى 11 طنا، مبينا أن المحصول هذا العام جيد بالنسبة للفلاح والتجار، وتم توفير الأسمدة للمزارعين.

وقال المهندس أشرف نصير مدير عام الزراعة مديرية الزراعة بالشرقية، أن زراعة البطاطس تعد أهم الزراعات وتزرع فى ثلاث عروات" صيفية- خريفية- شتوية"، وتساعده عدة عوامل على نمو البطاطس منها توفر الجو المعتدل، حيث تلعب الحرارة والإضاءة دورا فى توزيع البطاطس فى العالم.، كما أنها الأكثر شعبية فى مصر، ويعشقها الجميع بكافة أشكالها، وقد يفضل البعض تناولها بانتظام وذلك لاحتوائها على عناصر غذائية هامة مثل فيتامين " سى"، كما تعتبر مصدر جيد للبوتاسيوم، وفيتامين ب، كما أنها خالية من الدهون.